La trufa negra alavesa, el tesoro escondido de nuestros bosques.
La trufa negra es un hongo subterráneo, del que, a pesar de ser muy valorado en gastronomía -es denominado «el diamante de la cocina», por …
ÁLAVA, descúbrela y… ¡ENAMÓRATE!
Caminos por recorrer, paisajes para perderse, sabores por descubrir, aromas para recordar, piedras que cuentan historias, historias para no olvidar. Álava es todo eso y mucho más.
