Otro año más nos preparamos una nueva edición de la Feria Internacional de la Trufa Negra de Álava. Será la V edición, Ribabellosa volverá a ser el escenario de esta cita tan importante en torno al hongo más preciado de la gastronomía.
Durante el día 2 de febrero podremos disfrutar de la conferencia de Aleksandra Rosa-Gruszecka, investigadora en el departamento de ecología forestal en el instituto de investigación forestal de Polonia además de ser miembro de la sociedad Micologica polaca; una exhibición de búsqueda de trufa con perros, degustación o show cooking.
Además, habrá más de 40 puestos en la feria con trufa y productos derivados.
